Article

Beragam Manfaat Minum Kopi, Salah Satunya Bisa Bikin Cerdas

KOPI merupakan minuman favorit bagi banyak orang. tak sedikit yang mengawali harinya dengan meminum secangkir kopi agar lebih bersemangat. Saat ini, minum kopi telah menjadi suatu gaya hidup yang banyak diterapkan di masyarakat, termasuk kaum milenial. Gerai-gerai minum kopi juga sudah mulai menjamur, khususnya di kota-kota besar, seperti Jakarta.

Bukan hanya sekadar gaya hidup, kopi sendiri memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Berdasarkan penelitian, orang yang suka minum kopi memiliki risiko lebih rendah untuk terkena penyakit serius daripada mereka yang tidak minum kopi. Berikut ini manfaat minum kopi seperti dilansir dari Healthline.

1. Bikin Lebih Cerdas

Minum kopi tak hanya dapat mengurangi dan menghilangkan kantuk karena kafeinnya. Ternyata, kafein yang diserap dalam aliran darah dapat bergerak menuju otak Anda.

Menurut penelitian, kandungan tersebut menghambat neurotransmitter atau penghambat di otak Anda, yang menyebabkan efek stimulan. Ini juga dapat meningkatkan tingkat energi, suasana hati, dan berbagai aspek fungsi otak.

2. Tingkatkan Kinerja Fisik

Kafein dapat memberikan manfaat bagi produktivitas Anda. Kandungan kafein ini, merangsang sistem saraf Anda, memberi sinyal pada sel-sel lemak untuk memecah lemak tubuh, serta meningkatkan kadar epinefrin (adrenalin) dalam darah Anda. Tidak heran apabila efek-efek tersebut dapat meningkatkan kinerja fisik rata-rata 11-12 persen.

3. Turunkan Risiko Diabetes Tipe 2

Minum kopi juga dapat menurunkan risiko penyakit serius. Salah satunya adalah diabetes tipe dua. Hal ini berdasarkan studi yang mengamati bahwa peminum kopi paling banyak memiliki risiko 23-50 persen lebih rendah terkena penyakit ini.

Berdasarkan studi besar dari 18 studi, dalam total 457.922 orang, setiap cangkir kopi tiap hari dikaitkan dengan penurunan tujuh persen risiko diabetes tipe dua.

4. Turunkan Risiko Kanker

Selain penyakit diabetes tipe dua, penyakit tak menular yang dapat diturunkan risikonya akibat minum kopi adalah kanker. Kopi disebutkan dalam studi dapat melindungi terhadap dua jenis kanker, yaitu kanker hati dan kanker kolorektal.

Kanker hati adalah penyebab kematian ketiga akibat kanker di dunia, sementara itu kanker kolorektal menempati urutan keempat. Studi menunjukkan, peminum kopi memiliki risiko kena kanker hati hingga 40 persen lebih rendah. Kemudian minum empat hingga lima cangkir kopi per hari, memiliki risiko 15 persen lebih rendah terkena kanker kolorektal.

Sumber: okezone.com

Tags: Kopi, Manfaat Kopi

Tujuh Fakta Kopi Luwak dan Kopi Gayo

Jakarta – Indonesia menjadi salah satu negara penghasil kopi terbaik di dunia, dengan banyak varietas rasa yang dapat menjadi candu bagi penikmatnya. Godaan zat kafein di kopi membuat jutaan orang tak bisa memulai hari tanpanya. Terdapat dua kopi yang harganya tinggi di pasaran Tanah Air bahkan dunia, yakni kopi gayo dan kopi luwak. 

Berdasarkan riset, berikut Tagar beberkan fakta mengenai kopi luwak dan kopi gayo.

Kopi Luwak

1. Kopi Luwak berasal dari feses musang

Kopi luwak didapat dari hasil sisa pencernaan hewan sejenis musang bernama luwak. Banyak yang mengatakan bahwa proses fermentasi di perut hewan ini menambah kenikmatan kopi eksotis ini.

2. Disebut cita rasa paling enak

Kopi luwak mengharumkan nama Indonesia hingga ke mancanegara sebagai penghasil kopi dengan aroma dan rasa yang unik dan unik. Terutama kopi luwak yang berasal dari tanah Sumatera.

3. Pernah masuk film Hollywood

Jika menonton film The Bucket List, terdapat suatu adegan dimana aktor Jack Nicholson menuliskan list wajib meminum kopi luwak sebelum akhir hayat tiba. Bersama Morgan Freeman, Jack menikmati kopi khas Sumatera itu.

4. Asia, Eropa, dan Amerika menjadi pasar tetap

Berbagai negara di Eropa, Asia dan Amerika menjadi pelanggan tetap kopi luwak. Jepang merupakan konsumen terbesar kopi luwak. Amerika menyusul dengan mengimpor hampir 20 % dari total produksi kopi luwak dunia.

5. Bermanfaat bagi kesehatan

Selain aromanya yang khas, kopi luwak tentunya memiliki banyak manfaat bagi tubuh. Beberapa studi mengungkap, kopi luwak dapat mencegah berbagai penyakit kanker, penyakit kulit, bahkan merawat gigi tetap bersih dan bebas bakteri.

6. Meremajakan kulit

Kafein yang terkandung dalam biji luwak ternyata bisa membuat kulit wanita nampak lebih lembap dan cerah. Biji kopi luwak tentunya harus dihaluskan terlebih dahulu dicampurkan minyak zaitun. Kemudian oleskan ke area kulit yang terlihat kering.

7. Kopi termahal dunia

Karena tergolong langka, jumlahnya sedikit dan proses produksinya memakan waktu lama, tak heran apabila kopi luwak memiliki harga yang selangit.

Dilansir dari New York Times, harga kopi luwak di Amerika Serikat bisa mencapai USD 500 atau setara dengan Rp 6,7 juta per kilogram pada tahun 2010.

Kopi Gayo

1. Kopi gayo khas Aceh

Kopi gayo dibudidayakan dan diproduksi di dataran tinggi Gayo, Aceh. Pohon kopi tumbuh subur di kabupaten Meriah, Aceh Tengah dan Gayo Lues.

2. Cocok bagi penikmat asam

Teksturnya kopi gayo lebih encer alias tak terlalu pekat dengan tingkat keasaman seimbang. Sangat cocok bagi penikmat kopi asam. Cita rasa dan aroma kopi gayo sangat unik, khas dan mengesankan penikmatnya.

3. Telah dipamerkan dalam ajang kopi internasional

Kopi gayo telah beberapa kali dipamerkan dalam ajang pameran kopi kancah dunia. Pada 19-22 April 2018, kopi gayo dipamerkan dalam pameran kopi terbesar di dunia yaitu Specialty Coffee Association (SCA) Coffee Expo di Seattle, Amerika Serikat.

Selanjutnya, pada 24 Mei 2018, kopi gayo turut serta dalam ajang racikan barista mahir coffee tasting Kopi Special Indonesia di Buenos Aires, Argentina. Masyarakat dunia yang telah mencicipi kopi gayo mengakui kualitas kopi asal Aceh ini memiliki cita rasa dan aroma khas yang amat menggugah selera.

4. Menu andalan Starbucks Coffee

Cita rasa kopi gayo makin melejit di kalangan penikmat kopi dunia setelah kopi tersebut menjadi menu andalan dalam kedai kopi internasional, Starbucks Coffee.

Cupper internasional Christopher Davidson mengungkapkan sensasi rasa keras saat kopi diteguk dan aroma yang menggugah semangat.

5. Produk untuk masa depan

Satu abad lalu Belanda menjadikan kopi gayo sebagai product for future.Ternyata kenikmatan rasa kopi gayo menyebar ke dunia internasional dan diekspor ke Eropa, dijadikan produk masa depan.

6. Mencegah depresi dan meningkatkan mood

Dengan rasa yang nikmat tentunya akan membuat penyeruput kopi gayo merasa nyaman saat menjejalinya dan konon dapat menurunkan tingkat stres. Di saat penat datang, coba saja menyeruput kopi gayo, dijamin mood baik kembali datang.

7. Penambah stamina

Ternyata menyeruput kopi gayo juga dapat menambah stamina. Kandungan kafein yang terdapat pada kopi jenis ini akan membuat tubuh tambah enerjik dan semangat.

Sumber: tagar.id

Tags: Kopi Luwak, Kopi Gayo